鏡開きぜんざいは欠かせないレシピあり

関東は今日1月11日が鏡開き。ぜんざい好きの我が家は、七草に続き欠かせない年中行事。上の写真のぜんざいは、残念ながら今日のものではなく数日前に食べた時のものなので、鏡餅ではないのです。いつもはプラスチック製の鏡餅の中に切り餅が入っているものなので見た目は上の......

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん