ずんだぜんざい

ずんだぜんざい
  1. おいしそう！

料理紹介

鏡開きの朝はこれ。小豆のつぶあんが苦手な
息子と私は枝豆のずんだにしました。

★材料

(2人分)

  • 冷凍枝豆

    １袋

  • 大豆

    少し

  • 黒豆

    少し

  • てんさい糖

    適量

  • 豆乳

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    解凍した枝豆をひたすら、さやから取り出し鍋に砂糖と少量の水で煮る。

  2. 2.

    柔らかくなったらマッシュして、豆乳で好きな柔らかさにのばす。

  3. 3.

    味見して味を甘みが足りなければ調整。煮てある大豆と黒豆、潰してない枝豆を足して焼いたお餅にかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

冷凍枝豆で簡単です！

アイコさん

アイコさん

#おうちごはん#おうちカフェ 大2娘中3息子の母44の備忘録 ほぼ毎日ごはんはInstagramで↓ ID aiko._.15