大学芋みたいなサツマイモの黒蜜パン

大学芋みたいなサツマイモの黒蜜パン
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスを使って簡単に作った、大学芋風のスイーツパンです。おやつや朝食に。

★材料

  • ホットケーキミックス

    300g

  • さつまいも

    正味約400g

  • バター

    50g

  • 卵

    3個

  • 牛乳

    60ml

  • 黒ゴマ

    大さじ1

  • 黒蜜

    大さじ4

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    さつま芋は皮をむき3㎝くらいの輪切りにして水にさらす。水をきり耐熱容器に入れて約７分竹串がすっと通るまで電子レンジで加熱

  2. 2.

    上に飾る分のさつま芋２スライスをとっておく。1の容器の下に溜まっている水分をふき取り取り、サツマイモをつぶす。

  3. 3.

    2にバターを加え混ぜ合わせる。 続いて卵、牛乳、黒蜜大さじ３、黒ごまの順に混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5.

    薄くサラダ油を塗った型に4を入れ、上に2でとっておいたサツマイモを適当な大きさに切ってのせる。

  6. 6.

    黒蜜大さじ１を回しかけて180℃に温めたオーブンで４５分～５０分、竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

最後にかける黒蜜が香ばしく焼きあがりますよ。黒蜜を手作りするなら、電子レンジで簡単黒蜜 http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10490763653.html

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。