キラキラ　とろとろ苺のコンポートゼリー

キラキラ　とろとろ苺のコンポートゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

電子レンジで簡単に作った苺のコンポートをとろとろゼリーに。

★材料

(5人以上分)

  • 苺

    ６００ｇ

  • グラニュー糖

    ８０ｇ

  • 粉ゼラチン

    小さじ2

  • 水（ゼラチン用）

    ５０ｍｌ

  • リキュール

    ５０ｍｌ

  • 水

    ４００ｍｌ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    耐熱容器に洗ってヘタを取った苺を入れグラニュー糖を振りかけて電子レンジで６〜７分。途中で一度かき回す。熱いうちにあくを取り除く。

  2. 2.

    水にゼラチンをふり入れふやかしてから電子レンジで３０秒ほど加熱し溶かす。水とリキュールを沸騰させて火を止めゼラチンを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    ①を②に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で固める。

★ワンポイントアドバイス

硬めのゼリーに痛いときはゼラチン量を増やして。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。