ホットケーキミックスで簡単和風おやつ
★材料
(5人以上分)
無塩バター
50g
卵
2個
ホットケーキミックス
300g
牛乳
80ml
黒豆(缶詰)
大さじ4
抹茶
小さじ2
黒みつ
大さじ4
★作り方
(30分~1時間)
1.
室温に戻したバターと黒みつ大さじ3をクリーム状に混ぜ合わせる。卵を割りいれてく混ぜ合わせる。
2.
ホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜ黒豆大さじ3を加え混ぜ合わせてからバター(分量外)を塗った型に流し入れる。
3.
残りの黒豆を上に散らし、残りの黒みつをかける。160℃に温めたオーブンで、約40分焼く。
黒豆を栗や甘納豆に代えても美味しいです。