レンジで簡単ホワイトソース使用　鮭とキャベツのちゃんちゃんグラタン

レンジで簡単ホワイトソース使用　鮭とキャベツのちゃんちゃんグラタン
  1. おいしそう！

料理紹介

味噌味、ちゃんちゃん焼き風のグラタンです。

★材料

(4人分)

  • 甘塩鮭

    ２切れ

  • しめじ

    １パック（約１００ｇ）

  • ホワイトソース

    1/2カップ

  • 味噌

    大さじ１

  • 塩

    少々

  • キャベツ

    ４〜５枚

  • ピザ用チーズ

    １カップ弱

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鮭はフライパンかグリルでこんがり焼き、皮と骨を除き一口大に切る。しめじはいしづきを切り落とし小房に分ける。

  2. 2.

    ホワイトソースに味噌と塩を加えてよく混ぜ合わせてから①を加えて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3.

    粗め千切りキャベツをグラタン皿に敷き、上に②をのせピザチーズをかけて２３０℃に温めたオーブンで約１０分、こんがり焼く。

★ワンポイントアドバイス

キャベツから水が出るのでホワイトソースは硬めで。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。