忙しかった日のヘルシースピードカレー

忙しかった日のヘルシースピードカレー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

簡単美味しい、３０分でできるカレーです。

★材料

(4人分)

  • 牛薄切り肉

    ４００g

  • 玉ねぎ

    ２個

  • ◎カレー粉

    大さじ１

  • ◎片栗粉

    大さじ２

  • ◎日本酒

    ５０ml

  • ビーフコンソメ顆粒

    大さじ１

  • コンソメキューブ

    ２個

  • 水

    ７００ml

  • 大葉にんにく醤油

    大さじ２〜３

  • 塩 胡椒

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎを薄切りにし、牛肉には◎を入れて混ぜておく。

  2. 2.

    大葉にんにく醤油と塩、胡椒以外のすべてを鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら灰汁を取り除き中火にし１５分ほど煮る。

  3. 3.

    大葉にんにく醤油を混ぜてから味をみながら塩、胡椒で調味する。炊き立てのご飯にたっぷりかけてどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎは大きめのもので。たっぷりが美味しいです。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。