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冷ややっこの薬味に小口切り、または白髪ねぎをかけるのは王道ですが、白髪に切ったねぎをサッと素揚げするだけでこんなにおいしくなるなんて! いつものやっこがパンチ十分、ボリュームアップ。たまにはこんな冷ややっこもいいものです。なんといってもビールに合います。暑い季節の晩酌にはこんな小さなお料理があると嬉しいですね。作り方はもう書いたけど、揚げねぎやっこのレシピをどうぞ♪ ☆材料:1人分☆ 長ねぎ 1......
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