えのきとトマトのふわカレー レシピあり

えのきとトマトのふわカレー
  1. おいしそう!

ざく切りのトマトとえのきをコトコト煮込んださっぱり味のカレーです。お麩も入ってふんわふわ♪ トマトとえのきから出た水分を吸ったおいしくて、幸せな味になりました。水は使わず、スープのもとも使わなくてもうまみたっぷり、十分なおいしさ。味つけはお醤油とカレー粉のみのシンプルさです。作り方はホントに簡単、えのトマカレーのレシピをどうぞ♪ ☆材料:1人分☆ トマト 大1個(200g) えのきだけ 小1袋(......

庄司いずみ(izumimirun)さん

庄司いずみ(izumimirun)さん

レシピを考えるのが趣味のベジタリアンです。ひらめきだけで作ってるので、「おいしい♪」と感動してもすぐ忘れてしまいがち。せっかく思いついたレシピを覚えておくために、日々の野菜ごはんを記録しています。