みそ味☆舞茸の牡蠣フライ風レシピあり

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おいしそう！

ひと口食べればムフフと思わず笑ってしまう、牡蠣フライ風のおかずです。作る行程も楽しいので、貝嫌いのお子さんがいらっしゃる方は一緒に作るのがおすすめです。牡蠣フライ風ではありますが、中身は舞茸と蕎麦粉。食感は牡蠣のようでもありますが、舞茸の風味がよくてまた別物のおいしさです。この本で紹介した牡蠣フライもどきと基本は同じなのですが、今回は白みそで味をつけ、よりクリーミーでリッチな味になりました。......