レシピブログ
もどさないで乾物を手軽に使えるレシピを紹介した新刊、 もどさずできる乾物料理 が出たばかりなので、せっかくなのでもどさない乾物レシピをまたまたご紹介。今日のレシピはマッシュした里芋のバーグ風。ひじきや刻み昆布、あらめなど、好みの海藻をひとつまみほどよく洗うだけ。戻さずそのまま里芋マッシュに混ぜこむだけでアラ不思議、焼き上がる頃にはしっかりしっとり戻っています。里芋バーグのむっちむちの食感と海藻......
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