乾物を混ぜるだけ!いか大根サラダ

乾物を混ぜるだけ!いか大根サラダ
  1. おいしそう!

料理紹介

乾物だけなので簡単。時間をおくごとに美味しくなります!

★材料

(4人分)

  • 切り干し大根

    15g

  • おつまみさきいか

    15g

  • 甘酢

    大さじ1

  • ラー油

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    切り干し大根は軽く洗い、お湯に2~3分浸してしぼる。

  2. 2.

    おつまみさきいかを3㎝ほどにハサミで切り、1と甘酢、ラー油を混ぜる。
    数時間~一晩おいて完成。

★ワンポイントアドバイス

ラー油は辛いのでごま油でもいいです。時間をおくごとに美味しくなります。
切り干し大根は絞りすぎないように。

えつこさん

えつこさん

屋号の「カフェKS」は、クスっと笑えるほどに簡単なレシピ、カフェのような居心地の良いおうちを目指してと、名前をもじって付けました。レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。