ちょい干し茄子とエリンギで☆歯ごたえたっぷり生姜焼きレシピあり

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おいしそう！

めったやたらと長いレシピ名になってしまってすみません～。乾物を愛している私ですから、自分で野菜を干すのも大好き。数日かけて切り干し大根を作ったり、干し椎茸を作ったり。そこまでせずとも、お天気のいい朝に切った野菜をざるに広げ、ベランダに置いておくだけの"ちょい干し”ならば気軽にできて嬉しいです。　たとえばある日は茄子一本とエリンギ一本を薄く切り、ざるに並べておきました。干し方に特にコツというの......