にんにく風味のトロリ白和えレシピあり

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おいしそう！

今日は｢ちょっと一品足りないな｣という時にチャチャッとできる、小さなおかずのご紹介です。長いもの千切りと木綿豆腐をボウルで混ぜ合わせるだけの簡単白和え。長いものぬめりが豆腐の水分をまとめてくれるので、水切りなしでも大丈夫。味付けは味噌と少々のおろしにんにくで。白和えというと"静かなごはん”のイメージですが、この白和えに黒胡椒をたっぷりふるとパンチも十分。パセリも混ぜ込みちょっと洋風。ごはんにもも......