若竹のピリ辛炒めレシピあり

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おいしそう！

旬のたけのことわかめを煮込んだ若竹煮は大好きなのですが、コトコト含め煮するから節電・省エネを意識するならちゃちゃっとできるこんな料理はどうでしょう。水煮のたけのこと乾燥のままのカットわかめをサッと炒めて味をつけるだけ。たけのこを切る時間を入れても3分もあればできる、簡単なお総菜です。最近知ったのですが、水煮のたけのこを切ったら白いモロモロの粉のようなものがついていますが、あれはアクではなくてチロ......