おろし南瓜の炒り卵風レシピあり

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おいしそう！

　今日は英文ブログとの連動記事です。　炒り卵風のお料理ですが、卵は使っておりません。卵のかわりにお豆腐とすり下ろした南瓜を炒りつけて卵の色を出しました。南瓜のほのかな甘みがいい感じ。いつもの炒り豆腐とは少し違った仕上がりになりました。　作り方はプロセスカットつきで英文ブログで詳しく紹介していますが、こちらでも簡単に説明しておきますね。　木綿豆腐80ｇを水切りし、南瓜30ｇはおろし金です......