夏プチ野菜のパコラ（インド風天ぷら）レシピあり

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おいしそう！

　パコラというのは、インドの天ぷらのこと。　昨日は東京ガスの新宿ショールームでお料理教室をさせていただいたのですが、ご紹介した４品のうちの一品がこのパコラでした。　本当はベサン粉というひよこ豆をひいた粉を使い、昨日はそのレシピをお教えしたのですが……。ベサン粉でつくると間違いなくサクットしあがり、インド風ならぬ日本風の天ぷらを揚げても「突然腕があがったか!?」と自分でもビックリするほどで、本当に......