ちょい干し白菜のみそチャーハン レシピあり

ちょい干し白菜のみそチャーハン
  1. 5
    おいしそう!

白菜は大、大、大好きな野菜のひとつなので、この時期になると家に白菜がないと不安なくらいなのですが……。大きな大きな野菜ですから、使い切れないことも時々あります。 そんな時は白菜を朝~夕方までちょっと干しておくといいですよ。干し網に入れて干したり、カゴに広げて干すのもいいのですが、白菜やキャベツなら一枚一枚はがし、洗濯ばさみではさんで干すと、風通しがいいから、水分が飛ぶのも早いです。 こうして干......

庄司いずみ(izumimirun)さん

庄司いずみ(izumimirun)さん

レシピを考えるのが趣味のベジタリアンです。ひらめきだけで作ってるので、「おいしい♪」と感動してもすぐ忘れてしまいがち。せっかく思いついたレシピを覚えておくために、日々の野菜ごはんを記録しています。