レシピブログ
高野豆腐は偉いのです! 下味をつけて煮ておいて唐揚げにすると、鶏からにも負けないボリュームあるおかずになりますし、細切りにして肉がわりにもなりますね。ずいぶん前に高野のニラレバ、なんてレシピを紹介したこともありましたが……。 今日は薄味で煮た高野豆腐をそぎ切りにし、天ぷら風に揚げてみたら、あらまあビックリ。食べた感じはまるでささみの天ぷらです。 作り方は今日も簡単、高野の鶏天レシピをどうぞ。☆......
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