レシピブログ
急にあたたかくなったと思ったら今日は少し肌寒く……。三寒四温とはこのことかと思いますが、肌寒い日にはあったかなうどんなどが嬉しいですね。 煮込みうどん、とくに味噌煮込みうどんが大好きなのですが、そうはいっても春ですから、ごぼうやにんじんなど根菜をあわせるとちょっと重い気もします。 ならばと爽やかな風味のセロリと煮込んでみたら、これが案外いいのです。味噌煮込みですが軽くさわやか、春らしい味になり......
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