豆乳でまろやか☆たけのこと油揚げの炊き込みごはんレシピあり

1

おいしそう！

お彼岸も過ぎ、寒い日もまだあるでしょうがすっかり春めいてきましたね。春と言えばやっぱりたけのこ。水煮のたけのこなら年中手に入りますが、生たけのこが手に入るのは春の短い間だけ。わかめと煮たり、天ぷらにしたり、たけのこステーキなんかもいいものですが、やっぱりはずせないのがたけのこごはんです。今日は昆布だしに豆乳をあわせた、ちょっとかわったたけのこごはんのご紹介です。豆乳を加えることでまろやかで......