レシピブログ
ごまがとにかく好きなのです。母が言ったか、姉が言ったか、祖母が言ったか忘れてしまいましたが……。「胡麻でごまかせばなんでもおいしい」というのは本当にそうですね。 シンプルなおひたしもおいしいですが胡麻和えにするとこくとうまみがグーッと増すし、いつものみそ汁にすり胡麻を加えると風味がアップ。ちょっと食欲がないわ~というときも、ごはんに胡麻塩パラリでとたんに食が進むから不思議です。 ごまは抗酸化力......
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