海苔の風味の卵なしの卵焼きレシピあり

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おいしそう！

ベジタリアンな食生活を送っているので、肉や魚、卵などは食べないのですが……。とうふはエライのです。新刊のとうふ本で紹介した野菜のせやっこ、豆腐ステーキ、豆腐バーグなどの定番メニューのほか、今日ご紹介するメニューのように卵焼き風にも変身します。本の中でもオムライスを紹介していますが……。山いもなどのねばりを利用すると、トロリトロトロ、卵焼き以上のまろやかなおいしさです。実は土曜日に料理教室を......