ピリ辛酢みそのおくらのっけやっこ レシピあり

ピリ辛酢みそのおくらのっけやっこ
  1. おいしそう!

味付けした野菜をのっけた“ベジのせやっこ”は、手軽なのにビタミン、ミネラル、タンパク質がしっかりとれるお助けメニューだと思うんです。 新刊のとうふ本の表紙もベジのせやっこ。表紙のメニューは刻んだトマトと玉ねぎをオリーブオイルや塩、にんにくであえて豆腐にのっけたイタリアンやっこ。ほかにも焼きなすのっけやっこや焦がしねぎやっこなど、お手軽でおいしい30やっこ(!)をご紹介していますが……。 野菜と......

庄司いずみ(izumimirun)さん

庄司いずみ(izumimirun)さん

レシピを考えるのが趣味のベジタリアンです。ひらめきだけで作ってるので、「おいしい♪」と感動してもすぐ忘れてしまいがち。せっかく思いついたレシピを覚えておくために、日々の野菜ごはんを記録しています。