高知で人気の　おろし高野とたけのこのつくね風レシピあり

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おいしそう！

先日高知で料理教室をやらせていただいたとき、みなさんにビックリされ、大人気だったのがこちらのレシピ。前にたけのこのつくねをご紹介したことがありますが、高野豆腐を入れることでより鶏肉っぽく仕上がるのです。大好きレシピなのでみなさんにも知っていただきたく、紹介させていただきますね。もどさずそのまますり下ろした高野豆腐とすり下ろした水煮のたけのこを混ぜて作るつくね風。友人のお嬢さんに「さー、こ......