レシピブログ
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6月4日の野菜ずしレッスン。 魚介のおすしは職人さんでないと扱いが難しいですが、野菜のすしなら誰でも手軽に作れるし、見た目もキレイ。食べておいしいのだから素敵です! ……、と、何回書いたかわかりませんが^^。 まだ試作途中ですが、錦糸卵ができました! もちろんノンエッグ。作ってビックリ、ふつうの錦糸卵とまったくかわらぬできばえです。 ほかのすしネタも、次回はセミドライトマトなどを実験中。明日に......
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