新かんぴょうの季節！　お土産いただけることになりました！レシピあり

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おいしそう！

先日かんぴょう農家さんを訪れて、かんぴょうの魅力にハマリ中！コリコリした食感で存在感があるから、薄切り肉のような感覚で、青椒肉絲風にしたり、生姜焼きなどもおいしい！かんぴょうの材料となる夕顔の収穫は７〜8月。収穫後干してから出荷するので、今くらいの時期から新かんぴょうが出始めるのですが、9月10日の庄司のレッスンでは、出来たてホヤホヤ。香り高くて歯ごたえ抜群の新かんぴょうを使っての料理をご......