トロトロじゅわりの焼き茄子蕎麦レシピあり

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おいしそう！

夏一番のごちそうといえば、私にとっては焼き茄子です。毎日でも食べたいくらい大好きですが、じっくり焼くのがちょっと面倒。なので頑張ってこしらえると「わーい♪」てな気分です。そのまま食べてもおいしい焼き茄子、お蕎麦に和えてもまたおいしい。じゅんわりとろりの茄子がお蕎麦にからまってうっとりのおいしさです。茄子をたくさん食べたいから、1人２本使った贅沢版。焼き茄子をからめるだけだから、作り方ってこ・・・...