白味噌チャウダーレシピあり

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おいしそう！

貝のかわりにたっぷりの舞茸を使った、クラムチャウダーみたいなスープです。舞茸とお野菜をひとつまみの塩でじっくり蒸し煮し、甘みを引き出して。そこに豆乳をトポポと注ぎ、白味噌で味をつけたらアラ不思議！生クリームもチーズも使っていないのに、どうしてこんなにクリーミー!? クツクツ軽く煮詰めれば、とろりトロトロ、まろやかなおいしさです。作り方はもう書いたけど、白味噌チャウダーレシピをどうぞ♪☆材料：1......