トマトの酸味＆旨みがgood!白味噌汁

トマトの酸味＆旨みがgood!白味噌汁
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    おいしそう！

料理紹介

本っ当おいしいです♪あったかいトマト最高～！
優しい味わいでカラフルな具材に終始ときめきます。

★材料

(2人分)

  • トマト

    １個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ブロッコリー(塩ゆで済)

    ８かけくらい

  • 油揚げ(油抜き済)

    適量

  • 水

    ４００ml

  • ★和風だし(顆粒)

    ２gくらい

  • ★白味噌

    大さじ２強

  • ★黒胡椒

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トマトは小さめのくし型切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは塩ゆでしておく。

  2. 2.

    鍋に水と玉ねぎを入れ、火にかける。沸騰後、２分くらい煮る。

  3. 3.

    ブロッコリー・トマト・油揚げを加え、再沸騰させる。

  4. 4.

    ★の材料を加えてよく煮とかし、沸騰寸前で火を止めて完成！

★ワンポイントアドバイス

ごはんのおかずとしても、スープ感覚でもばっちりなお味噌汁。
トマトが入って、いつものお味噌汁が数段おいしくなっております。
具沢山なので、食べる味噌汁として簡単な朝食や夜食にも！