もやしと海苔の豆乳かき揚げレシピあり

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おいしそう！

先日NHKの「ゆうどきネットワーク」さんに出演した時、作ったお料理がこちら。もやしと海苔のかき揚げです。もやしをかき揚げにするというとちょっと意外な感じですが、豆乳でといた衣は少し甘みがあってサックサク、もやしはシャキシャキおいしいです！海苔のおかげで磯の香り。食べた夫が「これ、野菜だけ……？なんだか貝の天ぷらみたい」と言うから驚きました。貝の味がするかはともかく、パクパクつまめるおいしさで......