酢飯の残りで☆わさび風味のシンプル焼きめしレシピあり

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おいしそう！

手巻き寿司を作った時に、酢飯がはんぱにあまることってありませんか？冷蔵庫の中で一晩おいたカチコチ酢飯。そのままレンジでチンして食べるのはちょっと……。そんな時には焼きめしです！ササッと炒めてわさび風味で。炒めると酸味が飛びますが、ほのかに残るお酢の香りで焼きめしがさっぱりいただけますよ。ありもの野菜をあれこれ入れてもいいのですが、ここは潔く。万能ねぎを刻んだのだけにしておくと、大人の味に仕上......