＊Chocolate Banana Cake＊

＊Chocolate Banana Cake＊
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

結婚してしばらくの間、バレンタインになると焼いていたチョコバナナケーキです(*^_^*)すぐたべるサクサクふんわり、一日おくとしっとり濃厚なチョコケーキに～♪
でもチョコレートは入らず、ココアだけを使います。チョコ味にバナナがよくあいますよ～♪

★材料

(2人分)

  • 無塩バター

    １８０ｇ

  • きび砂糖

    １５０ｇ

  • 卵

    ３個

  • 薄力粉

    １８０ｇ

  • ココア

    大さじ５（３５ｇ）

  • ベーキングパウダー

    小さじ１／２

  • バナナ（スライス）

    ２本

  • 仕上げ用粉糖

    お好み

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バターをクリーム状に白くなるまで混ぜる
    ふるった砂糖を３回に分けてくわえ、白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2.

    １のボールを一回り大きいボールで３０度くらいの湯に湯煎しながら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる

  3. 3.

    粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせてふるったものを一度に加えて、さっくりゴムべらでつやがでるまで混ぜる
    つやがではじめたら、薄切りにしたバナナを混ぜ入れる

  4. 4.

    底にシートをひいて、側面にはバターを塗り、粉をふり余分な粉をおとした型に生地をいれて、中央を少しくぼませ気味に平らにならす
    １７０度で３０分焼く（お使いのオーブンの温度で調節してくださいね♪うちはガスオーブンなので、電気の場合は１８０度のほうがいいと思います）

  5. 5.

    熱いうちに型からだしてクーラーの上において冷ます
    さめたら粉砂糖をふってできあがり～♪

★ワンポイントアドバイス

ハート型は製菓材料店にもありますが、１００均でもこの時期たくさんあると思います♪
ハート型１２．５ｃｍのもの３個分の材料です

★よろこばレシピ エピソード

結婚してしばらくの間、バレンタインになると焼いていたチョコバナナケーキです♪　いろいろなケーキが焼けるようになって、だんだん特別な日のケーキから日常の大好きなおやつになった、簡単でおいしいケーキです♪

cafe_makoさん

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相方+私+娘 のトライアングル家族 「おいしい」から元気をもらう 食と暮らしのこと blogは▼ 「暮らしのなかのごはん地図」 Instagramを中心に投稿しています！