レバーのワインバルサミコ煮レシピあり

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おいしそう！

ずっと思い描いていたようなのができた。＊備忘録＊レバー(300gくらい？)は血抜きして小麦粉をまぶしておく。薄切りにした玉ねぎをガーリックオイルで炒め、火が通ったらレバーを入れる。焼き色が付いたら、赤ワイン100ml, バルサミコ酢100ml, はちみつ小さじ2を混ぜたものを加え、とろみがつくまで強火で煮る。 ...