レシピ付き～スペアリブのバルサミコ煮込み〜12月のレッスンレポート② レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

メリークリスマス日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 MAKKO'S vege-fru KITCHEN 12月のクリスマスレッスンも楽しく終えることができました。クリスマスレッスン、メニューのご紹介です。12月のテーマ野菜はカリフラワーでした。(前菜編はこちらから→ ☆ ) メインはスペアリブのバルサミコ煮込み圧力鍋であっと言う間にできる本格的な煮込みです。お酢の効果でホロホロと......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。