ベトナム風～揚げ春巻き～レシピあり

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おいしそう！

週末の持ち寄りパーティーで作ったベトナム揚げ春巻きです女子会では、エスニックなお料理が喜ばれますよねベトナム風～揚げ春巻き～材料（30個分）・豚ひき肉・・・150ｇ・むき海老・・・150ｇ・玉ねぎ・・・1/4個・香菜・・・2株・春雨・・・30ｇ・ナンプラー・・・小さじ2 ・にんにく擦りおろし・・・1片・春巻きの皮（薄いオブラート状のもの、18cm）・・・30枚・サラダ......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。