冬〜初春のおもてなしレッスン開催中です！

冬〜初春のおもてなしレッスン開催中です！
  1. おいしそう！

2月から行っています 「冬〜初春のおもてなしレッスン」 好評開催中です 1月には20年ぶりにヨーロッパ旅行してきましたので、旅の余韻に浸りつつ、旬の野菜をたっぷり使った 「おうちフレンチ」 をテーマにレッスンを行っています デザートはパリ土産のエシレバターでマドレーヌを焼き、マリアージュフレールのお紅茶とお召し上がりいただきま す メニュー ◆リンゴとカマンベールのノルマンディー風サラダ ◆金柑......

北島真澄さん

北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。