とろとろあまーい★ふろふきカブの人参あんかけレシピあり

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おいしそう！

形が綺麗なカブを買ってきたので、その形を生かしたくて作りました。とろとろに甘いカブに、これまたほんのり甘い人参のあんをかけていただきました。旦那さんは、作るの大変そうだね、と言われたんですが・・・実は、かぶと人参を一緒に圧力鍋で煮てしまうのでとっても早く、簡単ですかぶはそのまま盛りつけ、人参は煮汁と調味料を一緒にミキサーにかけ、とろみをつけたら出来上がり。ちょっと凝ってるように見えるの......