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ホシノ天然酵母でベーグル作りました! 粉はいつもの、 北海道産春よ恋と、十勝産地粉の全粒粉使用 です。 天然酵母のおかげか、ほんのり甘い香りと、粉の旨みが強い!! 硬すぎないけどもっちりとしていているところも自分好みに出来ました。 このベーグルを使って、和風サンドを作りました しゃきしゃきレンコンの甘味とチーズの塩気がとってもよく合うサンドイッチ。 見えないですが、ベーグルの中にはくるみが......
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