枝豆とひよこ豆のちぎりパン★天然酵母

0

おいしそう！

だいぶ前に焼いたパンなんですが、豆好きの娘のために焼いた、枝豆とひよこ豆のちぎりパンです。酵母は、いちご天然酵母。元種にして使うといちごの香りは控えめなんで、お食事系のパンにも大丈夫おこしてから、少し日数がたっていた酵母だったので、どうかなあと思ったんですが・・・・最終発酵の時点からいい感じに膨らみ・・・ふっくら出来上がりましたノンオイルなんですが、ふわふわです・・・。 ......