金柑甘煮と田作り。レシピあり

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おいしそう！

蕪の甘酢漬け同様、相方が大好きなもの以下ふた品。数年前に和歌山に行ったとき道の駅で金柑が目にとまり、とりあえず買って帰った。すごく小ぶりで袋にいっぱい入って数百円だった。そのとき甘煮を作ってみたら相方がすごく気に入ったのでそれ以来、毎年。＜金柑甘煮＞①鍋に金柑とかぶるくらいの水を入れ、強火。サッと茹で、水にとりアクをとる。②再び鍋に金柑、ひたひたの水と砂糖（と蜂蜜）を入れ30～40分弱火。 ※砂......