胡桃とオレンジピールのパン。

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おいしそう！

何回か長時間低温発酵でパンを作ってみたけど、夜仕込んで朝焼くより朝仕込んで夜焼く方が自分には合ってるような気がする。今回は一次発酵もいつもよくわからない二次発酵さえスムースに進んだ。先週も焼いたので間が空いてなかったからかも。オレンジピールと胡桃入り。次焼くときは、胡桃とか入れないよ〜と言っていたのだけど、やっぱり入れてほしいみたいだったので、サービスしてまだ冷凍庫にあるオレンジピールも一緒に。......