冷やして美味しいあっさりチーズクリーム🥝のぱん。レシピあり

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おいしそう！

今週のおやつぱんは、そろそろ暑くなってきたから「冷やして美味しいシリーズ」。お母にもらったキウイ🥝2個あり。それと長〜い🍓ロール（→☆）作った後にもう1回食べたいなって思ってて買っておいた生クリーム消費に。元種20g入りの加水80%のココア生地。粉量240gで油脂なし、砂糖なし。ココアパウダーは12g。いつもの微イーストの捏ねない長時間冷蔵発酵で。暖かくなってきたからね、予備発酵あまりしなくても野......