秋鮭のムニエル　プロヴァンス風レシピあり

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おいしそう！

プロヴァンス風って、なに？！「プロヴァンス風」なんて、横文字が入って気取った風ですが、内容はごくごくシンプル。フランスの南部プロヴァンス地方は、イタリアにもほど近い地中海に面した地域で、オリーブやニンニクやトマトが美味しいエリアなのです。これらの食材を使ったお料理なので、プロヴァンス風と名付けています。脂がのった鮭が苦手という方もいるかもしれませんが、このお料理だったらお野菜とともにさっぱり......