かぶの生姜あんかけレシピあり

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おいしそう！

以前も作ってアップしているかぶの生姜あんかけ。今回は少しだけ作り方を変えてみました。【作り方】かぶは一口大の乱切りにする。鍋にかぶを入れてひたひたになる程度のだし汁を入れて弱めの中火にかける。煮たったら弱火にして、薄口しょうゆ・みりん・酒少々・塩少々を加えて、かぶが柔らかくなるまで煮る。かぶが柔らかくなったら、しょうがの絞り汁を加えてひとまぜしたら火を止めて冷ましながら味を含める。......