お買い得な塩鯖ちゃんを夏らしく、さっぱりと。
しかも見た目も涼しげに。大根おろしをひやっこい雪に見立てて。
青魚にはいつも一緒の大根おろし。
絶対相性抜群なはずなので。この際 ほぐしてまぜまぜ大作戦にしてみました
★材料
(4人分)
塩鯖
半身2枚
大根
1/4本
キュウリ
1本
★作り方
(5~15分)
1.
塩鯖はやいて荒めにほぐしておく
2.
キュウリは薄くスライス、大根はおろして水を切っておく
3.
全ての材料をあわせて和える
塩鯖の塩気があるので味付け不要。
お好みで一味を