恵みに感謝する料理〜新米ごはん

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おいしそう！

今月の料理教室は「新嘗祭の一汁三菜」がテーマ１０月の神嘗祭にその年の新穀を神様に召し上がっていただき新嘗祭では天皇が八百万の神を招き宴をするのです民が新米をいただくのはその後、ということで、新穀を使って恵みに感謝する料理を作ります ◯ 薪ストーブで炊く本気の土鍋ごはん ◯ きちんとお出汁を取るお味噌汁に使う味噌は 2月に仕込んだ2倍糀のお味......