亥の子餅をつくりました
亥の子餅というのは 亥の月、亥の日、亥の刻に食べる、新穀を使った餅菓子で
地方色も豊か、いろんな亥の子餅があるそうです
今回は手軽に、雑穀米を炊く時に使う、雑穀パックで
求肥の亥の子餅を作ってみました
雑穀パック(30g入り)にたっぷりのお水を加え、弱火でコトコト柔らかくなるまで炊く途中水が少なくなってきたら、足し水をする※ちなみに、雑穀30gに250cc......
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ベジタリアンんじゃなくってvegelovers(野菜好き)です。卵&乳製品は使うけどほとんど野菜メニュー、たま〜にお肉。