青唐辛子味噌の茄子入り麻婆豆腐丼・ししとうの黒酢炒め♪ レシピあり

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おいしそう！

こんばんは本日２回目の更新です。プランター栽培の茄子がまた一本収穫出来たので麻婆豆腐に加えて茄子入りの麻婆豆腐にしよう！・・と作り始めたのですが・・まさかの豆板醤切らし・・冷蔵庫をゴソゴソ。ラー油使う？と思ったけど、青唐辛子味噌を発見～これで代用 ♪ ピンチを脱して無事、麻婆豆腐丼が出来上がりました(笑) 青唐辛子味噌で作った方が味噌のまろやかさがあって美味しい感じです。茄子入り......