鱧(はも)の蒲焼き丼・焼き野菜・沖縄もずくなど♪ レシピあり

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おいしそう！

月曜日の晩ごはんです。昨日、いつも行くスーパーの鮮魚売り場に珍しく福岡産の鱧(はも）が並んでいました。綺麗にさばいて骨切りもしてあったので調理も簡単！鱧は、これからが旬で出始めですが試しに買ってみて蒲焼き丼にしていただきました鱧の蒲焼き丼鱧を15cmくらいの長さに切りグリルで焼いて、日本酒・みりん・醤油・きび砂糖を合わせ煮切ったタレを漬けてさらに香ばしく焼いて蒲焼きにする。器に......